Азу.  Восточное блюдо с тушенным мясом. Для его приготовления будет необходимо: 200 грамм говядины, 145 грамм топленого масла, 15 грамм томат-пюре (можно взять свежих помидорчиков), 3 слабосоленых огурца, 5 картофелин, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, перец черный молотый, зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления азу из говядины. Говядину нарезать брусочками на 2 и 4 сантиметра, обжарить [...]

Шашлык из свинины с луком.  Не менее вкусный, сочный и ароматный получается шашлык из свинины с луком.  Для приготовления этого шашлыка нам понадобится:  600 грамм свинины, 5-6 луковиц, соль, черный и красный молотый перец. И всё - приступаем к приготовлению нашего деликатеса.
Приготовление этого вида шашлыка мало чем отличается от такого же как из баранины. Но [...]

Шашлык из баранины.  Сегодня будем готовить шашлык из баранины. Очень вкусный и ароматный получается шашлык.  Истинные ценители этого блюда, всегда предпочитают если шашлык - то из баранины. 
Итак для его приготовления нам  необходимо:  1 килограмм баранины, 200 грамм сала, 2-3 луковицы, 1 чайная ложка  соли,  2 чайные ложки кориандра (семена кинзы), 1 чайная ложка черного, [...]

Рулет картофельный с мясом. Очень вкусный и сытный рулет.   Это  вполне праздничное блюдо. Для его приготовления нам будет необходимо:  10-12 картофелин, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 4  столовые ложки сметаны,  соль по вкусу.
Для начинки: 300-400 грамм отварного мяса, 1 луковица, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 столовая ложка масла, соль, черный молотый перец по [...]

Рассольник.  Неотъемлемой составной частью рассольника являются соленые огурцы или соленые помидоры, огуречный рассол, пасерованные овощи, различные крупы.
Рассольники готовят с мясом, куриными потрохами, почками, говяжьим сердцем, сомом (!), судаком (!), свежими и сущенными грибами.
С мелких огурцов, используемых для рассольника, кожицу можно не срезать. У крупных огурцов обычно срезают толстую кожицу и удаляют крупные зерна. Перловую крупу [...]





Page 1 of 1312345678910»...Last »