Азу.  Восточное блюдо с тушенным мясом. Для его приготовления будет необходимо: 200 грамм говядины, 145 грамм топленого масла, 15 грамм томат-пюре (можно взять свежих помидорчиков), 3 слабосоленых огурца, 5 картофелин, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, перец черный молотый, зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления азу из говядины. Говядину нарезать брусочками на 2 и 4 сантиметра, обжарить [...]

Рыбные бутерброды.  Для приготовления этих бутербродов хорошо подойдёт копченная рыба, порезанная тонкими пластинками.  Красная рыба - будет деликатесный праздничный бутерброд. 
Приступаем к приготовлению. Всё достаточно просто.
1. Слегка поджаривают кусочки батона, дают остыть, натирают

Яйца рубленные с чесноком - 2 рецепта с рубленными яйцами.
1. Варят вкрутую яйца, очищают, белки мелко рубят, желтки растирают с солью и сметаной,  добавляют квас,  рубленый чеснок.
Рубленые белки кладут в салатник, заливают растертыми желтками и посыпают зеленью укропа.  Для приготовления нам понадобится:  яйца 2 штуки,  сметана 30 грамм, квас 30 грамм, чеснок 5 грамм, зелень [...]

Свиной рулет. Лопатку или свиной  окорок тщательно вымыть, отделить от костей, снять сало. Посолить, нашпиговать брусочками ветчины, свернуть рулетом и перевязать шпагатом.
В кастрюлю налить воду, вино, положить нарезанный колечками лук, чеснок, пряности, половину лимона с кожурой, нарезанного дольками. Положить свиной  рулет, отварить, вынуть и охладить. Из процеженного бульона и желатина приготовить желе, по вкусу посолить, [...]

Фаршированное мясное филе. Вырезку режут на пластинки и отбивают. Сверху укладывают сыр, ветчину, нарезанную брусочками, посыпают мелко нарезанным сладким перцем и чесноком, солью и перцем.
Пластинки мяса с начинкой заворачивают в рулет и жарят в духовке до готовности. Затем охлаждают и подают к столу с





Page 1 of 41234»