Архив за Июнь 2010

Кабачковые оладушки с укропом. Для приготовления оладушек из кабачка нам понадобится: 2 молодых кабачка грамм по 300, 1 яйцо, большой пучок укропа, 3 столовые ложки манной крупы, 2-3 столовые ложки муки, соль, оливковое масло, сметана по вкусу.
Приготовление кабачковых оладушек. Очистить кабачки от кожицы, перемолоть в блендере в пюре вместе с яйцом, посолить, добавить к смеси.
Разогреть [...]

Гусиные окорочка. Семейный обед в выходные дни. Приготовленные в духовке или в гриле блюда очень вкусные, нет, пожалуй равнодушных к этим блюдам никого. 
Сегодня будем готовить жаренные в духовке гусиные окорочка.
На 4 порции нам понадобится: 2 гусиных окорочка (по 350 граммов); 1 чайная ложка топленого масла; 1 гусиная грудка; 1 лавровый лист; самые разные специи [...]

Ватрушки с картофельным пюре.   Сегодня у нас в меню мучное   блюдо.   Займемся ароматной и вкусной выпечкой.
Для теста, чтобы испечь наши ватрушки нам будет необходимо: 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 200 грамм сливочного масла.
Для начинки: 7-8 картофелин, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, соль.
Из масла, сметаны и муки приготовить слоеное рубленое тесто.  Как его [...]

Азу.  Восточное блюдо с тушенным мясом. Для его приготовления будет необходимо: 200 грамм говядины, 145 грамм топленого масла, 15 грамм томат-пюре (можно взять свежих помидорчиков), 3 слабосоленых огурца, 5 картофелин, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, перец черный молотый, зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления азу из говядины. Говядину нарезать брусочками на 2 и 4 сантиметра, обжарить [...]

Шашлык из свинины с луком.  Не менее вкусный, сочный и ароматный получается шашлык из свинины с луком.  Для приготовления этого шашлыка нам понадобится:  600 грамм свинины, 5-6 луковиц, соль, черный и красный молотый перец. И всё - приступаем к приготовлению нашего деликатеса.
Приготовление этого вида шашлыка мало чем отличается от такого же как из баранины. Но [...]





Page 1 of 212»