“Сигаретки” картофельные с сыром.  Для приготовления  таких “не вредных”, вкусных  сигареток, нам  будет необходимо: 10-12 картофелин, 1 яйцо, 3-4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки тертого сыра, соль  по вкусу, 5 ложек свиного жира для жаренья.
Приступаем к приготовлению  наших  пикантных “сигареток”.   Картофель отварить,  обсушить,  растолочь,  добавить яйцо,  муку,  замесить однородное картофельное тесто,  разделить на равные куски, раскатать из них “сигаретки” и обжарить их  с обеих сторон в разогретом жире до золотистого цвета. Зрелище очень приятное и аппетитное, уверяю вас.   :-)
Но не спешите приступать к трапезе!   Обжаренные  “сигаретки” выложить на блюдо или поднос, посыпать тертым сыром. Подавать горячими к квасу или чаю.