Бутерброд закусочный со шпиком.  Очень простые бутерброды, можно назвать их бутерброды по-крестьянски.  Приготовление очень простое. Ингредиенты также доступны и незатейливы.
Ржаной хлеб нарезают ломтиками шириной 3 сантиметра и длиной 7 сантиметров, намазывают маслом и кладут сверху нарезанный  кубиками шпик, к которому добавлены измельченный репчатый лук и молотый перец. Украшают «веерами» из  маленьких огурчиков.