Блюдо из гуся с хреном. Рождественское блюдо, не за горами Новый год.  И можно будет позволить себе немного нездоровое меню, в виде жирного зажаренного гуся. 
Итак, приступаем.
Сварить небольшого  гуся, добавив в воду 2 головки лука, 10 горошин перца и соль по вкусу. Остудить. Тем временем отлить немного бульона, положить в него горсть тертого белого [...]