Архив за Сентябрь 2009

Говяжий язык деликатесный с яблоками. Язык приготовить так же, как и в предыдущем рецепте - деликатесный отварной язык.  Для этого блюда необходимо будет приготовить оригинальный  соус из яблок. Приступаем к приготовлению соуса.
Для оригинального яблочного  соуса:  яблоки очистить от кожицы и семян, разрезать на четвертинки, положить в кастрюлю, влить 

Поросенок холодный. Немного “безжалостный” рецепт… Но что поделать, люди-хищники. И это ни для кого не секрет. Так что готовим сегодня  холодного поросенка, возможно к сожалению. Но к вкусному сожалению, никак не скажешь.
Опаленного и хорошо промытого поросенка завернуть в салфетку. Положить в эмалированную кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала поросенка, поставить на сильный огонь, дать [...]

Говяжий рубец продают дешево, но не все покупают его, так не подозревают о его необычном вкусе и способе приготовления. Сегодня хотим поделиться с вами рецептом как приготовить говяжий  рубец.  Рубец хорошенько  зачистить, вымыть, вымочить в холодной воде, варить в соленой воде с морковью и петрушкой 3-4 часа,  охладить, посыпать с одной стороны толченым чесноком, перцем, [...]

Нежные куриные рулеты. Вкусные недорогие куриные рулеты, готовим сегодня. Рекомендуем приготовить. Итак.  С курицы снять кожу и разложить на доске, покрытой марлей. Затем отделить куриную  мякоть от костей, нарезать тонкими кусочками, слегка  отбить, уложить на кожу, посолить и посыпать натертым на терке сыром и измельченным чесноком.
Сверху на сыр и чеснок  положить нарезанную мелкими кубиками ветчину [...]