Пирог с кислой капустой и грибам
Авг
09
2011Квашеную капусту ошпарить кипятком, отжать, прожарить на сковороде со сливочным маслом до мягкости. Сушеные грибы сварить, обжарить на сковороде с маслом и одной головкой репчатого лука, добавить капусту, перемешать. Охладить, посыпать перцем, начинить пирог, края защипать, смазать яйцом и выпекать 40-50 минут.
Тесто дрожжевое безопарное – 800 г, капуста квашеная – 600 г, грибы сушеные – 50 г, масло сливочное – 100 г.
Общайтесь со мной:
Еще интересные рецепты:
- Гуляш из говядины в красном соусе
- Шницель из свинины
- Говядина с картошкой тушеная в духовке
- Беляши
- Котлеты, запеченные с соусом
