Клубничный крем
Авг
09
2011Клубнику протереть сквозь сито или измельчить в миксере. Охлажденный сливки взбить, постепенно вливая распущенный желатин. Продолжая взбивать, добавить подготовленную клубнику с сахаром. Массу выложить в смоченную водой форму и поместить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей достать из формы, выложить на блюдо и украсить свежей клубникой.
Клубника – 800 г, сливки – 180 г, желатин – 30 г, сахарная пудра – 150 г, ванилин – 5 г.
Общайтесь со мной:
Еще интересные рецепты:
- Торт «Чебурашка»
- Слоеный яблочный пирог
- Трубочки слоеные с белковым кремом
- Варенье из черной смородины
- Яблочное повидло
