ladycash.ru
You are here: Home > Блюда из картофеля, Блюда из овощей, Вторые блюда > «Цеппелины»

«Цеппелины»



Цеппелины

Очищенный от кожуры картофель

натереть на мелкой терке, немного отжать (но не выжимайте всю влагу),


затем добавить предварительно сваренный и истолченный картофель и посолите.

Полученную картофельную массу разделить на небольшие порции, сделать  лепешки,

загрузка…


в средину выложить начинку,

края лепешки соединить – получатся овальные «цеппелины».

Разложить их, на смазанный подсолнечным маслом,

противень и запекать при 220 градусах в течении 50 минут, до образования коричневой корочки в духовке, в середине приготовления вытащить и смазать «цеппелины» подсолнечным маслом.


Приготовим начинка: мясо варим в течении час,

затем пропускаем через мясорубку или мелко рубим ножом,

добавляем мелко нарезанный лук солим и перчим,


перемешиваем,

и обжариваем на медленном огне на сковороде. Начинка готова.

Подавать «цеппелины» со сметаной.

Нам понадобится:

5 сырых картофелин;

4 отварных картофелины;

сметана – 200 г;

соль по вкусу.

Для начинки: 

свинина – 300 г;

1/2 луковицы;

соль, перец по вкусу.



Понравилась рецепт? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Еще интересные рецепты:

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

6 Responses to “«Цеппелины»”

  1. В Белоруссии этот рецепт называют «Колдуны». Очень вкусно получается! Спасибо за рецепт.

  2. Irena:

    А в Литве цепеллины ..варят в подсоленной воде.И начинка бывает разной-и мясной и творожной))).Подобные колдуны ела в Белоруссии.

  3. Для меня это новый рецепт – не пробовала ни цепеллины, ни колдуны. Хочу приготовить. Хорошо, что печеные, если жарить, ужас сколько калорий!

  4. Татьяна:

    Мне тоже нравится запекать, особенно рыбу морскую, мойву, скумбрию…. Без масла намного полезнее! Интересное блюдо, понравилось! Нашелся фарш у меня, ставлю картошку варить!**Подмигиваю**

ПРОКОММЕНТИРУЙТЕ РЕЦЕПТ

Понравился мой блог "Простые кулинарные рецепты для молодых хозяек"? Тогда советую Вам почитать шаблоны wordpress и в смоленске.